黑豆(速溶锅或慢炖锅)GydF4y2Ba

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这些简单的自制食品不需要浸泡GydF4y2Ba黑豆GydF4y2Ba!!这些豆子深受咸味,袭来的香料和如此多的风味。GydF4y2Ba

准备黑豆作为美味的配菜,然后以下面概述的方式重新剩菜;这个食谱有这么多的可能性。该配方在慢炖锅和即时POT®中进行了测试。GydF4y2Ba

一碗黑豆的俯视图,旁边是香菜、酸橙和墨西哥辣椒片。GydF4y2Ba

黑豆GydF4y2Ba

分享这些后GydF4y2Ba斑豆GydF4y2Ba(以及随后的食谱使用),我完全迷上了慢炖金沙城赌城锅和/或压力锅中的豆子。这是我最喜欢为我的家人做饭的方式。我喜欢在一周开始时准备豆子作为准备的膳食,然后整个星期长。虽然罐头豆是方便的,GydF4y2Ba没有什么GydF4y2Ba相比之下,你会从这些从头开始的黑豆中得到的味道和质地。GydF4y2Ba

它们不仅经济(干酪与罐装的成本可能是惊人的!)他们也非常简单。金沙城中心网址我会分享制作黑豆的一些快捷方式,我会分享一些食谱,我们将这些豆类用作我的“厨师一次和享受整个周的饭菜”系列。金沙城赌城GydF4y2Ba

这些食谱具有金沙城赌城源于-Scratch Black Beans:GydF4y2Ba

一批黑豆制作了相当于三个15盎司的黑豆,上述每种食金沙城中心网址谱使用约1罐金莎城赌城网站(或略少)。金沙城赌城因此,如果您在本周初准备豆子,您的家人可以作为第一天的一道菜肴享受它们,然后可以在整个星期内存储和使用其余的剩余物。金沙城赌城他们也很冻结,所以你可以稍后节省这些豆子。GydF4y2Ba

准备好调味豆子后,一周内剩下的三种以上菜谱的准备工作要快得多!另外,当豆子坐着的时候,它们只会变得更美味!因此,这些食谱将有这么多的味道比使用一罐豆子!金沙城赌城GydF4y2Ba

小建议GydF4y2Ba

爱这个系列?我们做了类似的系列(煮曾经,整个星期享受!)使用这些自制GydF4y2Ba斑豆GydF4y2Ba在这些GydF4y2Ba豆和奶酪卷饼GydF4y2Ba那GydF4y2Ba粉豆玉米饼GydF4y2Ba, 和GydF4y2Ba豆子曲折GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

准备准备黑豆:冲洗并挑选豆子,测量辣椒和茶叶酱。GydF4y2Ba

慢炖锅与压力炊具GydF4y2Ba

我在两台机器中测试了黑豆,他们最终有任何一种方式。(注意:当我使用术语压力锅时,适用于具有压力锅设置的即时锅。)GydF4y2Ba

豆子在高压锅里的液体会稍微多一些,但是很容易让这些豆子达到你理想的液体与豆子的比例。只要把你想要的液体排干就行了。我通常会留下所有(或大部分)的液体,因为我喜欢这些豆子非常俏皮时,服务于米饭或粮食碗。不过,如果要放进墨西哥煎饼或烤肉,我会在加入之前把它们吸干。GydF4y2Ba

无论您选择使用哪种机器,它可能需要一点尝试。所有慢炖锅和压力炊具烹饪略有不同,但是一旦您计算出特定机器的时间,您将不再有任何猜测。GydF4y2Ba

流程镜头:将豆添加到锅中;炒洋葱,胡椒和大蒜直到嫩;添加调味料;当进一步炒时,用豆子加入锅。GydF4y2Ba

黑豆准备提示GydF4y2Ba

  • 冲洗并通过豆子挑选GydF4y2Ba。虽然有点乏味,但请务必给豆子快速冲洗并透过他们的任何枯萎的豆子,碎片或可能已经陷入袋子的岩石。GydF4y2Ba
  • 将所有东西扔在慢炖锅中可能会诱人,但是GydF4y2Ba在橄榄油中炒蔬菜GydF4y2Ba带来巨大的味道。它补充说GydF4y2Ba层数GydF4y2Ba这些豆子的味道。GydF4y2Ba
  • 季节味道GydF4y2Ba. 取决于鸡汤的咸度,以及你用的盐的种类(GydF4y2Ba不是所有的盐都是一样的GydF4y2Ba!)你想要调整盐量以个人偏好。如果豆类味道平,它可能像加入更多的盐一样容易。此外,我们喜欢带有一些新鲜草药(如欧芹,香菜或葱)和新鲜石灰汁的黑豆。这两种成分带给黑豆的生活是惊人的。GydF4y2Ba
  • 冷冻剩余的皮卡薄辣椒。请参阅下面的“快速提示”。GydF4y2Ba

小建议GydF4y2Ba

没有什么比使用只有一两个辣椒(如在这个食谱中)更糟糕的了,并且在糟糕之前没有能够使用其余的陪伴。幸运的是,Chipotle Chipotle辣椒冻结了美妙!这是如何冻结它们:GydF4y2Ba

  • 将一张羊皮纸涂在一个大锅上。GydF4y2Ba
  • 用勺子舀出辣椒和阿多波酱,相隔1/2英寸,放在锅上。将平底锅放入冰箱,直到辣椒和酱汁冻成固体,大约1小时。金莎城赌城网站GydF4y2Ba
  • 一旦冷冻,剥去辣椒并酱就掉了托盘。GydF4y2Ba
  • 将冷冻辣椒加入冰箱安全的塑料袋,密封,同时按下任何空气,并在冰箱中储存长达6个月。GydF4y2Ba
  • 为了解冻,GydF4y2Ba从袋子里取出所需数量的辣椒,在室温下静置15-20分钟或直到解冻(或将单个辣椒放入微波炉中10-15秒)。GydF4y2Ba

流程镜头:加入Chipotles,盐和胡椒,并调味到锅中;加水和鸡汤;煮到嫩。GydF4y2Ba

捷径提示GydF4y2Ba

  • 准备快捷方式GydF4y2Ba。这些豆类易于制作,而斩波可以花费一点时间,可以通金沙城中心网址过切割食品处理器中的所有蔬菜来节省时间。通过使用商店买的鸡汤节省更多时间;我们正在增加无需额外工作的味道。(顺便说一下,为什么我们使用鸡肉和水呢?我们将所有不同的水比例与鸡汤进行了测试,发现1:1是对豆类的完美补充,而不会压倒味道。)GydF4y2Ba
  • 不要浸泡黑豆GydF4y2Ba。我们不需要在烹饪前浸泡豆子 - 现在有一个真正的快捷方式!这个配方中的液体量是让豆类超温柔软的理想选择,而不会提前花时间浸泡。GydF4y2Ba

将黑豆重新用于一周的膳食GydF4y2Ba

除了我与上面相关的三个食谱之外,您金沙城赌城可以在这么多食谱中使用这些来自划痕的黑豆!以下是一些额外的想法:GydF4y2Ba

俯瞰一碗黑豆,随时可以吃。GydF4y2Ba

冷冻剩余的黑豆GydF4y2Ba

  • 首先标记气密冷冻袋。让豆子完全冷却,然后将1-1 / 2杯豆子舀入准备好的冷冻袋中,在袋子里留下足够的空间进行膨胀。密封并转移到冰箱,直到您需要它们。豆子留在冰箱里金莎城赌城网站GydF4y2Ba6个月GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  • 解冻GydF4y2Ba:您可以直接将冷冻豆添加到像辣椒或豆类等食谱。金沙城赌城(他们在锅中迅速解冻。)对于您需要的食谱金沙城赌城GydF4y2Ba解冻GydF4y2Ba黑豆,前一天晚上把它们从冰箱里拿出来,放在冰箱里解冻,或者为了更快解冻,把密封的袋子放在一大碗凉水里,直到解冻。GydF4y2Ba

使用黑豆的金沙城赌城更多食谱GydF4y2Ba

黑豆玉米沙拉GydF4y2Ba在15分钟内准备好了!GydF4y2Ba

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课程GydF4y2Ba 晚餐,素食主义者GydF4y2Ba
美食GydF4y2Ba 美国,健康,素食主义者,越南语GydF4y2Ba
关键字GydF4y2Ba 黑豆GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba 3.GydF4y2Ba罐头(相当于3罐黑豆)GydF4y2Ba
卡路里GydF4y2Ba 416GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
成本GydF4y2Ba $ 3.22GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba杯(125克)GydF4y2Ba黄葱丁GydF4y2Ba(〜1洋葱)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba(1杯;135克)GydF4y2Ba细致的红辣椒GydF4y2Ba(1辣椒)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙(19G)GydF4y2Ba蒜蓉GydF4y2Ba(〜4-6丁香)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba大汤匙GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba每个茶匙:GydF4y2Ba辣椒粉,大蒜粉,孜然粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba干牛至GydF4y2Ba
  • 美海盐和裂缝辣椒GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba磅(16盎司)GydF4y2Ba干黑豆GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba杯(660g)GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba杯(660g)GydF4y2Ba鸡汤或蔬菜库存GydF4y2Ba(我推荐斯旺森)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba堆汤匙GydF4y2BaChipotle辣椒在Adobo酱(测量辣椒和周围的酱汁)GydF4y2Ba附注1GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba湾叶GydF4y2Ba
  • 选修的GydF4y2Ba:1/3杯切碎的香菜和新鲜的酸橙汁GydF4y2Ba

说明GydF4y2Ba

  • 准备GydF4y2Ba:为了更快准备,将洋葱和胡椒送一个快速的粗剁,并加入蒜瓣和墨水处理器和脉冲。GydF4y2Ba
  • 蔬菜GydF4y2Ba:在一个大的铸铁平底锅中加入橄榄油(或放在速溶锅中炒),加热至高温。加入洋葱丁、胡椒粉和大蒜。煮,偶尔搅拌直到变软,大约7-9分钟。加入所有调味料(辣椒粉、蒜粉、孜然粉和牛至)炒1分钟或直到有香味。用抹刀把这种混合物的每一点都刮到锅里。金莎城赌城网站GydF4y2Ba
  • 加豆子煮GydF4y2Ba:用过滤器冲洗豆子并挑选它们,丢弃任何枯萎的豆类,碎片或岩石。将冲洗的豆,鸡肉或蔬菜库存添加到锅中。在茶叶酱和海湾叶中加入Chipotle辣椒。最后,季节(味道)用盐和胡椒。(我加入2茶匙精细海盐和1/2茶匙胡椒,但加入偏好。)在慢炖锅中搅拌一下,盖上7-9小时,或直到豆类非常温柔(这是8小时在我的crockpot中)。GydF4y2Ba速溶锅GydF4y2Ba:密封即时锅,将阀门转动密封,并在手动模式下烹饪45分钟(大约需要15-20分钟才能加速)。金莎城赌城网站完成后,允许自然释放25分钟(我建议设置计时器,以便您手动释放其余压力之前不要忘记!)。GydF4y2Ba
  • 完成GydF4y2Ba:取下高压锅或慢锅的盖子,品尝豆子。为了调整调味料,我通常会在这里再加1茶匙的海盐(这取决于鸡肉/蔬菜汤的咸度;慢慢加入,直到味道变好)。去掉墨西哥胡椒(如果留在里面,它们会继续升温,使豆子更热),去掉月桂叶并丢弃。如果需要的话,加入切碎的香菜,挤入新鲜的石灰,搅拌均匀。用作配菜或用于其他食谱。豆子坐着会继续变稠,放在冰箱里过夜会变得更有味道。我将豆子储存在液体中,并根据需要将其排干,以便在其他食谱中使用。金沙城赌城金沙城中心网址GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

食谱笔记GydF4y2Ba

附注1GydF4y2Ba:如果你担心热,只加入胡椒粉,等豆子煮熟金莎城赌城网站后立即取出。看看这篇文章,了解如何保存/储存剩余的薯片罐头!GydF4y2Ba

营养成分GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba416GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba55.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba21.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba13.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba7.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba365.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba949.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba15.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba76GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba10.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba102.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba4.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba

这个食谱是你做的金沙城中心网址吗?GydF4y2Ba

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