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这有史以来最好的瓦罐烤锅是令人难以置信的美味和招标。一些秘密的提示和技巧,使这个配方比其他人更好!金沙城中心网址
用砂锅烤
我很高兴今天跟大家分享这个好疯狂的瓦罐烤锅食谱!配方其实来自我的朋友,唐娜和乍得,在上慢烤意大利菜。他们最近发布了一款名为新食谱在简单的厨房
我已经爱你了!
简单的厨房烹饪书有超过80个快速和简单的食谱与一个全尺寸的照片每一个食谱。金沙城赌城摄影是令人垂涎的,会让你渴望一切在这本书中。内部的简单的厨房有8章,每章都有所尝试和真正的收藏超过10测试到完美的食谱。金沙城赌城还有吨洒在整个厨房的技巧和技术。
这本食谱中有我拿手的食谱,我一直很喜金沙城赌城欢重新做这些菜。今天我要介绍的这道菜叫做“家常菜炖胡萝卜和土豆”(见第13页)。这锅炖肉真好吃!将鲜嫩的肉、完美烹饪过的蔬菜和美味可口的肉汁分开,这是完美的补充。
这个炖锅烤菜谱有一些准备工作(如准备和切肉),但相信我,20分钟的努力是好值得。
有了这个,我们就开始讨论细节吧!
首先,你是如何烹调平底锅烤肉的?
使用好的调味料在瓦罐烤锅,真正带出食材的味道是很重要的。这个食谱要求托斯卡纳调味料混合,它由百里香,鼠尾草,马郁兰,罗勒,牛至,和迷迭香。
这些调味料混合在这个令人难以置信的烤肉好。香料的味道变得更强的时间越长,他们做饭的配料一起合并。香料是为什么瓦罐炖牛肉味道这么好!
怎样做一锅炖肉?金沙城中心网址
这是每个人都想要的,对吧?幸运的是,这个锅子是用锅子做的,好吧,锅子……这意味着如果你在烤箱里做的话,烤得嫩一点会容易得多。啊。
获取招标炖肉的最关键的部分是用正确的肉。这个食谱要求去骨牛肉烤夹头这导致一个很温柔的烧锅。
此外,此炖肉将会当在液体中的低温熟是最嫩。我一金沙城中心网址定要完全浸没在液体中的煎牛肉和它出来脱落最叉招标。
这就引出了我的下一个观点…
你做一个平底锅烤肉要多久?
这种炖牛肉是先把牛肉褐变,然后在炖牛肉锅里慢煮而成的。烤牛肉首先会使味道变差,这是我强烈推荐的一步!
这个食谱要求慢煮高5小时或低煮10小时. 如果你事先计划好的话,我强烈建议低10小时。肉的嫩度是无与伦比的!这确实需要一点计划(而且一大早就开始取决于你什么时候吃晚饭),但这是非常值得的。
感谢阅读!
更美味的鳄鱼皮晚餐:
这款炖肉非常美味和嫩滑
- 三英镑去骨牛肉烤夹头,切成块
- 1个汤匙粗盐
- 2个茶匙粗磨黑胡椒
- 4个汤匙特级初榨橄榄油,分为
- 1个介质黄皮洋葱,切片
- 6个丁香大蒜,剁碎
- 2个汤匙托斯卡纳风格调味料混合物(参见食谱笔记)
- 1个汤匙伍斯特沙司
- 1个杯子红葡萄酒(赤霞珠);或者你可以用另外的牛肉汤,或葡萄,石榴,或酸果蔓汁代替
- 三杯子低钠牛肉高汤
- 2个杯子小胡萝卜
- 2个英镑小红薯,如果很大,就切成两半或四分之一
- 2个汤匙玉米淀粉
- 四分之一杯子水
-
把牛肉切成3英寸的小块,用盐和胡椒调味。
-
在一个大的荷兰烤箱(或烤箱安全的厚底锅)中用中高热加热2汤匙橄榄油。当你把手放在锅上方6英寸的地方能感觉到热的时候,把烤肉片放在锅里。每边2-3分钟,把所有的碎片都晒黑。(要做好烤肉,不要把肉挤得太满,可以分批烤肉)。不要跳过这一步。我们在这里加了几层香料。一旦烤肉被一块好的面包皮烤熟,就把它从荷兰烤箱里拿出来,放进你的慢炖锅里。(使用5夸脱或更大的慢火锅)。
-
将剩下的2汤匙橄榄油和切好的洋葱放入荷兰烤箱,煮3到4分钟,直到洋葱变成半透明。加入大蒜,煮30秒左右。撒上调味料,加入伍斯特沙司。搅拌混合。倒入葡萄酒(或额外的牛肉汁)。当锅冒泡时,用木勺或抹刀刮掉锅底的棕色部分,使锅脱气。倒入牛肉汤。搅拌混合,然后把锅里的东西加到慢锅里。盖上盖子,在高处烹调5小时(或在低处烹调10小时)。在煮到一半时加入金莎城赌城网站胡萝卜和土豆。
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从慢炖锅取下烤肉和蔬菜,将它们放置在发球胜盘。帐篷箔。舀烹饪液体成4夸脱平底锅和它煮沸中高热量。结合玉米淀粉和水在一个小碗里,并搅拌至完全平滑创建浆。倒入浆倒入锅内,搅拌。煮沸肉汁直至加厚,3至5分钟。味调味,并加入盐和胡椒是必要的。
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与侧面浓汁即成炖肉和蔬菜。
图像菜谱
总的时间取决于你是用高火还是低火来煮炖肉。我建议用低火烹饪,以达到最嫩和最美味的效果。
托斯卡纳风格调味料混合物
- 3汤匙迷迭香干
- 3汤匙干牛至
- 3汤匙干罗勒
- 1个1/2汤匙干百里香
- 1汤匙干燥马郁兰
- 1个1/2茶匙干鼠尾草
拂所有成分一起,加入两汤匙的烧锅。存放在一个玻璃瓶,其余在阴凉,干燥,避光处。
唐娜Elick说
我们很高兴听到你喜欢它。看着那锅烤肉我垂涎欲滴,
太嫩了。{{昏厥}
珍妮花说
这真是太棒了!我唯一要改变的是把胡萝卜量增加到3杯——2杯对我一家四口来说肯定不够。除此之外,它是一个守护者!
chelseamessyapron说
很高兴听到这是一击!感谢您的评论詹妮弗!
斯蒂芬妮说
爱它!这是一个晚餐俱乐部,它是一个伟大的成功!
chelseamessyapron说
很高兴听到这个消息!感谢您的评论斯蒂芬妮
玛丽·皮尔森说
公司刚刚离开,我迫不及待地想让你知道你现在的处境多么糟糕。
我们哈两对夫妇和我们一起吃饭,他们都表示,这是最好的炖肉他们所遇到过哈!
非常感谢你的分享,最好的!
玛丽·皮尔森说
公司刚离开,我就迫不及待地让你知道什么是打你的烧锅了。我们有两对夫妇参加我们的晚餐,他们均表示,这是最好的烧锅,他们已经过!谢谢你这么多的分享!最好的!
chelseamessyapron说
你成就了我的夜晚!So thrilled to hear this was a hit and the best ever Thanks for the comment Mary!!
丽莎·C。说
我已经为我的家人做了不少火锅烤肉。这无疑是有史以来最轰动的一次。他们分别是17岁和20岁,所以很难再给他们留下深刻的印象了,但这一次却让他们大吃一惊!!!非常感谢分享!
chelseamessyapron说
耶!很高兴听到这个!非常感谢你的评论丽莎
贾斯汀P说
这是在最后一个阶段已经吃了一口,这是伟大的,我增加了绿色略加芹菜,这是惊人的。
chelseamessyapron说
很高兴听到这个!谢谢你的评论
MJ说
嗨!这是否配方冻好?你有什么其他的食谱建议,冻结呢?
chelseamessyapron说
我个人没有试过把这顿饭冷冻,但我不明白为什么它不起作用!这个克罗克电锅辣椒freezes well Enjoy!
苏珊·Dubose说
瓦罐烤肉是我妈妈的拿手菜。我想在这个周末回家的时候打电话给我妈妈给我做一个大锅。喜欢你所有的锅碗瓢盆食谱。谢谢!金沙城赌城金沙城中心网址
查尔斯·赖特说
炖牛肉是我最喜欢的菜。我会和我的女朋友分享这篇文章。希望她能按照你分享的食谱给我做。更多的力量!
chelseamessyapron说
希望你喜欢它!
PHILIS萨托说
我丈夫和我都是婴儿潮一代,我们就烧锅长大,这意味着,对我们很享受的食品。我的母亲是一个美食做饭,但她始终有一个烧锅,当我从大学回家去。我们不经常吃它了,因为它是不完全的“心脏健康“,但它是特别给我们,以便我们放纵一次或每年冬天的两倍。我尝试这个配方,我们都同意......最好的内线烤永远!就像我们的口味在意大利或法国的精彩调味料。非常感谢你对这个食谱!
chelseamessyapron说
很高兴你喜欢。谢谢菲利士!
桑切斯说
我喜欢菜谱有很好的图片金沙城赌城和这样多汁。我被钉住了,真的很想尽快煮出你的食谱!
chelseamessyapron说
谢谢!
艾伦·泰勒说
看起来很好吃,是午餐的最佳选择。
谢谢你的美味食谱。
chelseamessyapron说
我真高兴你喜欢!谢谢艾伦!
(电子邮件保护)说
是否crockpot工作,orther肉像猪肉或鸡肉,虽然都是嫩肉?无论如何,我会尝试这个食谱。感谢分享。
chelseamessyapron说
那确实!我有一些食谱和其他肉类在金沙城赌城锅!希望你们喜欢!
有雾的说
最好的烤我曾经拥有过。我担心没有合适的调味料,但我看了金莎城赌城网站看我的意大利调味料的容器,它有完全相同的成分,它完美地工作。肯定会再次使此!
chelseamessyapron说
SO happy to hear this was the best! Thank you Misty
琳达说
看起来很好吃。迫不及待地想试试这些!
chelseamessyapron说
感谢琳达!
德加斯科尼说
炖牛肉是我最喜欢的菜。我会和我的女朋友分享这篇文章。希望她能按照你分享的食谱给我做。
感谢分享了!
chelseamessyapron说
希望你能喜欢!
黛安说
FYI灼热的味道不密封 - 这是一个神话。(检查任何烹饪化学书。)它,然而,提高质感。
听起来是个很棒的食谱!
理查德·ÇKalnas说
是的,这是任何true.searing肉flavor.never不密封具有永不will.improved质地和外观。
莉萨·雷说
克里斯汀,我只是想谢谢你这么多,他们很简单,有这么大的味道伟大的食谱。金沙城赌城让他们继续来。再次感谢丽莎
chelseamessyapron说
谢谢你洙多!
咪咪Remlee说
优秀的配方。这是我吃过的最嫩的肉汁,味道很浓。切成小块也更容易上桌,而且更美味更嫩。金沙城中心网址
chelseamessyapron说
我很高兴听到这个!非常感谢!
Lisarit说
我没有尝试过瓦罐,但通过这篇文章,我认为它是伟大的,我会用它来做饭,先试试这个食谱。非常感谢详细分享!
chelseamessyapron说
请享用!
玛丽说
看起来真好吃。这是煮牛肉的好方法,我喜欢牛肉和加胡萝卜。我这周会做的。谢谢你的来信。
chelseamessyapron说
希望你喜欢它,玛丽!
萨拉·豪说
这看起来美味,但我没看说明书足够早... .had计划做这一点,并把它在工作。金沙城中心网址如何与加入胡萝卜和土豆在管理这个有什么建议?非常感谢!
栖息地说
锅壶烤棒极了!我喜欢。我不认为混合动力车这么简单。谢谢你的食谱金沙城中心网址
希洛说
今天为我的父母,丈夫和孩子们做了这个,很成功!!!我们喜欢你的菜谱,那么多好的口味和各种各样的想法!!!谢谢你帮助这位妈妈成为一个更好的家庭厨师。金沙城赌城
chelseamessyapron说
啊,我很高兴你们都喜欢!非常感谢你的评论!
(电子邮件保护)说
这似乎是一种简单的烤肉方法,而且不需要很长时间,我可以在忙碌的一天。谢谢。
chelseamessyapron说
这是SOOO简单!感谢劳拉!
埃利奥特说
我认为这是所谓炖!
泰勒说
我没有托斯卡纳的调味料但是我有里面的香料。不过我用的香料是叶子而不是磨碎的。它们可以使用吗?
切尔西上议院说
嗯,我会坚持食谱的调味混合:
托斯卡纳风格调味料混合物
3汤匙迷迭香干
3汤匙干牛至
3汤匙干罗勒
1个1/2汤匙干百里香
1汤匙干燥马郁兰
1个1/2茶匙干鼠尾草
拂所有成分一起,加入两汤匙的烧锅。存放在一个玻璃瓶,其余在阴凉,干燥,避光处。
J、 西说
看起来超棒!想尝试这个,看看我会看起来是一样的。
切尔西上议院说
希望你喜欢它!
牛排说
哦,我不经常使用crockpot焙烧,而这个配方是有趣的。感谢分享。
切尔西上议院说
我希望你喜欢!!
爱丽丝五世说
这是一个五星级的食谱!我昨天做它,它是如此美味!我不得不与我的电子邮件列表共享,这是它有多好。
切尔西上议院说
啊我很认真的sooo高兴听到这个!非常感谢您将它传递!
珍妮花说
我想削减这个食谱的一半(这里只有我们两个人),做低做饭。我仍然会煮10小时我将削减烹饪时间回来?
切尔西上议院说
烹饪时间应该是相似的;也许在检查9小时。请享用!
安娜说
那个晚上,我可以准备好它之前,只是插在早晨缸罐?谢谢你,它看起来很好吃!
切尔西上议院说
我从来没有做过,但我不明白为什么它是行不通的!
谢丽尔说
我现在也这么做。你能告诉我是怎么出来的吗?我担心在酒和肉汤里坐了一夜之后肉会怎么样。
K A说
为了提供有关crockpot后烤5星级有价值的内容。金莎城赌城网站它是如此美味。
切尔西上议院说
谢谢!
丹尼说
所以我在做这个食谱的时候输入了这个评论。我看了7小时以后的视频,所以很晚才回去,我注意到你的托斯卡纳风格混合没有相同的成分商店买托斯卡纳调味瓶。我用商店买的。我犯了多严重的错误?金沙城中心网址也许重新命名你的混合不同的东西,以避免相同的错误。仍然闻起来太好了!
切尔西上议院说
结果怎么样?希望你喜欢!谢谢你对食谱丹尼的反馈!
汉娜说
圣哇。我与乔氏驾驶室做这个。烧锅,这是惊人的。我用的紧密连接21赛季致敬,而不是等调味但除此之外,我所做的一切书面和我痴迷。谢谢!!
切尔西上议院说
所以快乐,这是一击!谢谢你的评论和评论,汉娜
戴维说
这真是太美味了!
我在想——这可能很棘手——但你认为有一天可以把这道菜煮到一半,然后轻轻地把它调到温度,再把土豆和胡萝卜扔进去,第二天就吃完了吗?
切尔西上议院说
嗯,我很担心它会干出肉,但真的不知道结果,而亲自测试。希望我能有更多的帮助!
肯在得克萨斯州说
我从您的文章阅读,看到关于这顿饭(配方)不利于心脏健康的一些意见。我走过去的成分几次,想不通为什么别人都这么说只能吃这顿饭了几次冬季(休闲食品)中。请告诉我什么成分是增肥。我看到,钠降低(低) - 除此之外,我没有头绪。我的漱口水阅读完所有的成分后浇水。你是在起草菜谱大师,我很欣赏你的时间非常在确保一切都在其中金沙城赌城是可以理解的。鉴于所有的积极评论,我敢肯定,我和我的狗会喜欢这种美味的菜肴。希望你和你喜欢你的感恩节。请让大家知道你准备什么(我很好奇)。
切尔西上议院说
Ken, thank you sooo much for your kind and thought out message!! This recipe is great and delicious and with all things should be eaten in moderation! It’s a considerably healthy dish and we love it several times a month! I know many people try to steer clear of too much red meat for heart health so I think that is what they are referring too. I hope you and your cute dogs enjoy this!! Thanks again for your kind message!
肯在得克萨斯州说
I’m re-posting since I forgot to apply the well deserved ‘5-star rating’ you’ve earned, via your continued efforts in reaching out to everyone, and hopefully bringing pure joy to all through our interaction with you and your website, which was created extremely well.
我通过自己的帖子在“瓦罐烤锅”以及有关这顿饭(配方)不是心脏健康的锯别人的意见阅读。我走过去的成分几次,我想不通为什么别人有这样的感觉,并表示,他们只能吃这顿饭了几次冬季(休闲食品)中。
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你肯定在各具特色的食谱和摄影大师。金沙城赌城我很欣赏你的专门的时间非常多,同时确保你的话,视频教学,图片和替换配料其中的例子是非常可以理解的。我知道,你花很多时间对每个配方,你与公众分享。
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再次感谢!
弗雷德·哈尔格达尔说
有史以来最好的!!!最后,炖肉食谱,导致融化在你的嘴柔情其他配方只答应。金沙城赌城我使用的去骨牛肉夹肩烤,约2.5磅,但其他相同(虽然我只托斯卡纳药材的1/3制造)把一切放在心里。
哇…我妻子真的说,“这太好吃了!“她又吃了两块烤肉。(这只是偶然的食肉动物。)
非常感谢你丰盛的晚餐!万岁!
切尔西上议院说
我真的很高兴听到这个!!我都是你嘴里融化的柔情,嗯!!!谢谢你的评论!金莎城赌城网站
ZAME说
它看起来很美味,充满活力。我会让我的家人金沙城中心网址享受这个周末。非常感谢你的分享。希望从你的网站听到更多的食谱金沙城赌城
切尔西上议院说
谢谢!
萨拉说
有人把这锅烤肉烤了5个小时了吗?只是想知道我是否会失望,因为我没有10个小时来煮它…
黛布拉说
哦天哪!恰克烤肉又香又嫩!我提取了一点肉汤和玉米淀粉混合以使肉汤变稠。我按照指示取出了肉和蔬菜,但把肉汤留在我的速溶锅里,而不是用勺子舀到另一个锅里。我用锅上的酱汁使肉汤冒泡,然后在搅拌的时候慢慢地加入泥浆。完美的肉汁!非常感谢。
切尔西上议院说
所以快乐,这是一击!谢谢黛布拉!
麦克尼克尔斯说
这很好吃。因为这是我第一次做这个食谱,所以我一字不差地坚持了下来。不会改变任何事情。我做的最好的炖肉。
切尔西上议院说
高兴听到这个消息!感谢这么多的评论和审查
琥珀色的说
我的家人喜欢这个。我做过很多次烤肉,从来没有想过要把它切成小块。很容易上菜。味道好极了,会再做一次的!金沙城中心网址
泰尔罗说
如果我想做土豆泥作为配菜,而不是用肉做土豆,你认为我可以用更多的胡萝卜代替红薯吗?
切尔西上议院说
当然!
佳佳说
这个菜谱看上去很美味!However, I work out of home and can’t add the potatoes and carrots halfway through the cooking time (the beauty of a crock-pot is that it does all the work while I’m away!) Would you add the potatoes and carrots at the beginning of the 10 hours instead?
切尔西上议院说
是的,我会。他们将是一个有点软,有的可能最终会有点肉麻,但我不认为这是坏的,除非那会打扰你!
詹姆士说
我准备这个配方在家里。它是如此诱人可口。这瓦罐烤锅是一个完美的完成在用餐时可以用最小的努力准备。一顿丰盛的晚餐食谱,将让你温暖和舒适是肯定的。感谢你的食谱,让烹饪开始!
切尔西上议院说
我很高兴听到你喜欢这个!你说我对这烤肉的感觉真棒!谢谢你的评论!金莎城赌城网站
安妮说
嘿,切尔西,这个锅的食谱看起来很好吃!你的指导是如此的清晰,我都等不及要在家里做了。金沙城中心网址绝对是晚餐的完美选择。我想我的儿子和女儿会喜欢的。
切尔西上议院说
很高兴你能试一试!希望你喜欢!